globaltel (globaltel) wrote,
globaltel
globaltel

Кулинарный план на НГ

Из handmade:

- Винегрет (все известные компоненты в наличии, поставлю вариться по очереди - никогда не смешиваю компоненты при варке! - прям 31-го, с утра). Огурцы нарезаю туда и свежие и солёные (мамины домашние, хрустящие!!) - мне кажется так вкусней.

- Оливьешечка (горошек теперь кладу только свежзамороженный, его 5 минут после закипания Вжик!!! - и он готов откинутся на дуршлаг для остывания. Консервированный весь стал какой-то неупотребимо кормовой:((((
Некоторые гости просят чтоб было ещё и яблочко. Нарежу, чтоуж, но думаю, что выёбываются:))

- Холодец (поставлю вариться 30-го, закуплены хорошие такие говяжья и свиная рулька!). Потом ещё и на дорожку всем дарагим гостям в гостинец с собой выдам по мисочке холодца месте с контейнерами с оливьешечкой и винегретиком.

- Салат и печени трески (может это лишнее???)

- Сельдь малосольная собственного изготовления с лучком, да на чорный хлебушко (уже заложена засаливаться намытая и чищенная в солёный раствор со всеми нужными пряностями)

- Простенький салат из огурцов, помидорок и луковых колец, немножко перчика, соли и растительного масла с рынка (почему-то всегда пользуется бешеным успехом)

- Запечённый картофель (если будет не лень - запеку на мангале)

- Тарелка с зеленью - зелёный лук, кинза и укропчик (почему-то тоже всегда имеет популярность)

- Запечёные цыплятки-бройлеры, грамм по 400 каждый (в противне умещается 3 штуки, столько и запеку)

Остальное поставлю магазинное, только тоненько нарезать (у меня и ножык под это правильный имеется, в запасе - круговая электрорезалка с острейшим диском) и разложить - будет сырная тарелка, чюдесный окорок со слезой, тарелка с колбаской с/к в ассортименте:)).
Икра, красная рыбка.

На десерт - закуплен тортик из Азбуки Вкуса.

Печь самому в этот раз что-то ничего не хочется.
Может потом, в период новогоднего безделья, что-нибудь спеку, буду раздаривать гостинцами, люблю это дело:))

А... вот ещё горчицу домашнюю надо изготовить...
И хрен поставлю на стол. Осенью прям измучился чистить эти корешки, мать бы их!!!, и натирать!! Ужас что за занятие!!:((

Ну, и напитки чтоб чокнутся - всё есть, чтоб поставить.
Subscribe

  • Надо бы вот ещё ...

    перенести празднуемый в России День матери с последнего воскресенья ноября (в этом году - 28 ноября) на 8 марта. А то этот международный женский,…

  • Очень понравилась ...

    эта беседа актрисы Ольги Остроумовой с братьями Верник на Культуре!! Это, конечно, про жизнь и человеческое, а не про актёрство... А как она хорошо…

  • "И живые позавидуют ...."

    Не успели на Святой Руси отполыхать страдания по поводу тутошнего повышения пенсионного возраста до 65-ти лет, а в благословенной Европе всяческие…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments