globaltel (globaltel) wrote,
globaltel
globaltel

Гречневые гренки.

Оригинал взят у alexkostabrava в Гречневые гренки.
У всех лето, лента кончилась, читать нечего. Сам чего напишу от скуки.


По старинной русской традиции, щи подаются с гречневыми гренками. Вот я разочек и заморочился, взял рецепт у Александровой-Игнатьевой и сваял. В принципе вкусно, ну а что тут может быть невкусного, скорее необычно, непривычно. Попробуйте.

1. Промыть гречневую крупу в нескольких водах.
2. Залить кипятком на 3 пальца выше крупы, посолить, добавить масла и сварить вязкую кашу (размазню).
3. Готовую кашу переложить на лист смоченный холодной водой и разровнять до толщины 1,5 см, остудить в холодильнике.
4. Нарезать ромбами или квадратами, запанировать в муке, обмакнуть в льезоне, запанировать в сухарях, обжарить на сковороде с двух сторон до румяного цвета, подать к щам. Удивиться).


Приятного всем!

Subscribe

  • Показал ...

    приятелю эту старую картинку Леонид а Ильича с Навальным, а он спрашивает - "Кто это?" Я ему: "Навальный" Приятель: "Ну…

  • Очень хочу и ...

    давно сдерживаю себя, чтобы написать не только в издательство, которое издаёт серию "Жизнь замечательных людей", но и куда-нибудь повыше,…

  • Документалка с Леонидом Кучмой

    Наверное в наше время он очень не хотел бы чтобы люди видели эти его размышления на камеру. 16 мин.:

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments